Découvrez le plaisir d'une boisson fermentée à base de grains de kéfir, artisanale et naturellement pétillant
Brassée avec passion dans les Hauts-de-France
Kéfir de fruits - Made in France
Une boisson fermentée aux grains de kéfir, Kézako ?
Notre boisson fermentée aux grains de kéfir est une boisson vivante et naturelle, issue d'un processus ancestral de fermentation mettant en œuvre des levures et des bactéries bienfaisantes.
Élaborée artisanalement et sans alcool, elle séduit par ses fines bulles naturelles et son goût rafraîchissant.
AlOrs, On vOus en dit plus... ?
une boisson ancestrale...
pleine de vie, Faible en sucre et naturellement pétillante !
Une boisson ancestrale...
La boisson fermentée aux grains de kéfir est issue d’une tradition ancestrale venue du Caucase. Cette boisson sans alcool se partage depuis des générations et séduit par son authenticité.
Vivante !
Naturellement riche en bons micro-organismes, cette boisson est pétillante et pleine de caractère grâce à sa fermentation traditionnelle.
Pauvre en sucre
Le processus de fermentation réduit drastiquement la quantité de sucre, faisant de cette boisson une véritable alternative aux sodas industriels, aux jus trop sucrés et aux boissons alcoolisées.
Source de plaisir
Le terme "kéfir" viendrait du turc "keif" signifiant "qui donne du plaisir". Issue d’une fermentation à base de grains de kéfir, cette boisson séduit par son goût subtil et son effervescence naturelle.
Nos saveurs aux grains de kéfir
Baiser volé
Framboise
Hibiscus
No Stress!
Fruit de la passion
Rooibos
Coup de foudre
Citron
Gingembre
Garde du corps
Pomme
Spiruline
Folie douce
Pêche
Menthe poivrée
Nous, c'est Louise et Louis
Deux personnalités complémentaires, réunies par une même envie : donner du sens à ce que l'on consomme.
Face à des rayons remplis de boissons industrielles trop sucrées, standardisées et souvent déconnectées du vivant, nous avons ressenti le besoin de proposer une alternative plus simple, plus sincère et plus respectueuse. Une boisson qui a du goût, du sens et une vraie raison d'être.
Le boisson fermentée aux grains de kéfir s'est imposé comme une évidence.
Naturellement fermentée, vivante et rafraîchissante, cette boisson ancestrale incarne parfaitement notre vision : prendre le temps, respecter les ingrédients et laisser la nature faire son travail.
Animés par le goût du challenge et l'envie d'entreprendre, nous avons décidé de créer une marque à notre image. Une aventure humaine, portée par la passion, la curiosité et l'exigence de bien faire.
Faire les choses autrement.
À notre façon.
Avec rigueur, authenticité et beaucoup de coeur.
Alors, on vous emmène... ?
TOUT SAVOIR SUR NOTRE BOISSON FERMENTÉE AUX GRAINS DE KÉFIR
Pourquoi boire une boisson fermentée aux grains de kéfir ?
D'abord parce que c'est bon en goût et bon pour le corps. Notre boisson fermentée contribue à un mode de vie sain grâce aux bénéfices de la fermentation. C'est aussi une bonne alternative aux boissons sucrées et à l'alcool.
À quelles occasions déguster une boisson à base de grains de kéfir ?
Pour maximiser ses effets sur la santé, vous pouvez la boire à jeun le matin. Pour une consommation plaisir, vous pouvez la déguster le matin à la place du jus d'orange, lors des repas, à l'apéritif ou même en mocktail ! Elle est également très apprécié après un repas copieux, les lendemains de fête ou après une séance de sport par exemple.
Combien puis-je en boire par jour ?
Comme pour toute nouvelle boisson, il est agréable de prendre le temps de la découvrir. Commencez simplement par une petite quantité et adaptez votre consommation selon vos envies. Un verre lors d’un moment de pause, au repas ou à l’apéritif permet de profiter pleinement de ses saveurs et de ses fines bulles naturelles. L’essentiel reste le plaisir de la dégustation et la régularité d’un moment apprécié.
Il y a un dépôt dans la bouteille, est-ce normal ?
Pas d'inquiétude, c'est tout à fait normal. Cela signifie que la boisson est vivante et n'a pas été pasteurisée. Avant d'ouvrir votre bouteille, nous vous recommandons de la faire délicatement swinguer la tête en bas pour bien mélanger le dépôt naturel. On a dit "délicatement", pas la peine d'y aller franco !
Nos boissons contiennent-elles de l’alcool ?
Le processus de fermentation aux grains de kéfir génère naturellement une très faible quantité d’alcool : les levures transforment une partie des sucres présents en éthanol. Toutefois, notre kéfir contient toujours moins de 1°.
Quelle est la différence entre une boisson fermentée aux grains de kéfir et un kombucha ?
La boisson fermentée aux grains de kéfir est obtenue par la fermentation d’une eau sucrée avec des grains de kéfir, associés à des fruits ou des plantes aromatiques selon les recettes.
Le kombucha, quant à lui, est élaboré à partir de thé sucré fermenté grâce à une culture spécifique appelée SCOBY.